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とどろき酒店

イエロー・マジック・ワイナリー アシッド・デラ2019白(ロゼ色)
ヒトミワイナリーやフジマル醸造所の醸造家として活躍された岩谷澄人さんが⼭形県南陽市に立ち上げたワイナリー。
「⻑年作り続けてきた”デラウエア微発砲⾟⼝ワイン”は ここYellow Magic Wineryにて更に進化させていきたい」とのこと。




生産地

日本 山形

蔵 元

イエロー・マジック・ワイナリー

容 量

750ml



デラウェアであることを疑いたくなるほどロゼ色になったスティルのオレンジワイン。いいブドウが取れたことを物語っています。足で踏んで潰したから"足ッド"。プラムの香りや果実味をビターな後味が引き締めます。「この酸の感じと揮発的なところが好きなんだよねー」と岩谷さんも。
(デワウェア)

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