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とどろき酒店

朗らかに潤すTRY2018 芋焼酎 30度 720ml
渡邊酒造場は、原料芋の栽培から蒸留・瓶詰めまで、蔵人だけで行っている宮崎県宮崎市の焼酎蔵です。
萬年は百年。二〇一四年でちょうど創業百年。
今では四代目を数えて日々家業に励んでいます。『焼酎は畑造りから仕込みまで』という渡邊さん、常に畑に出向き、芋の成長を見守り、その土壌とその地域の空気を届けたいという思いが詰められております。まるでテロワールのような焼酎は、芋の豊な風味の中に宮崎の自然の中、無農薬・無肥料で育てられた芋のエネルギーを感じ取れます。常圧蒸留、一徹。これからも変わりなく、『旭萬年』は次の百年へ。




生産地

宮崎県

蔵 元

渡邊酒造場

容 量

720ml




焼酎造りの期間がひと月ちょっとの短い期間に仕込まれる渡邊酒造の焼酎は、芋焼酎造り以外は殆どの時間が畑での芋造りに充てられています。

無農薬で無肥料の畑では、雑草や虫たちが賑わう中でしっかりと力強く育つ芋がありました。その生命力を、必要以上の人の手を加えず、育った風土の空気や水を閉じ込め醸された原酒です。

穏やかな芋の香りは、含んだ瞬間から徐々に目覚めだし甘美な香りを放ちます。深いコクの中に新鮮な自然の息吹を感じずにはいられない味わいです。

(原材料 自家製栽培 紅誉・新米 夏の微笑み/使用麹菌 白麹/アルコール度数 30度)

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