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とどろき酒店

ヴァランタン・バルス ランディ・ロゼ2018ロゼ
2012年初ヴィンテージをリリース。ラングロールを彷彿とさせる味わいで、初ヴィンテージからセプティム、ヴェールヴォレ、シャトーブリアンなど、パリの自然派シーンで必ずトップランクに位置づけられるレストランでもオンリスト。エリックから学んだことを自分のスタイルに変え、進化し続けている彼のワインは、期待を裏切らない、既に誰をも惹きつける魅力を備えた味わいです!今後ラングロールに並び立つ超大物蔵元になる日は遠くない、注目の造り手です!!




生産地

フランス コート・デュ・ローヌ

蔵 元

ヴァランタン・バルス

容 量

750ml



ヴァランタン自身も大好きな1本。曰く、『全てが感じられるワインだ!ミネラル感もあり、フルーツの果実も感じられ、なおかつ奥深く複雑な味わい。大好きだ!』アペリティフ、最初の1本としても最高。シャルキュトリ、タパス、スモークサーモンやアンチョビなどを利用したサラダ。バジル、シソやゴマなどのハーブを使った料理にも合います。
(グルナッシュノワール45%、サンソー45%、シラー10%)

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