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とどろき酒店

宮寒梅 吟のいろは 純米大吟醸 1.800ml




生産地

宮城県

蔵 元

寒梅酒造

容 量

1.800ml




宮崎県で新しく開発された酒造好適米『吟のいろは』で醸した純米大吟醸酒です。
酒造好適米が宮城県で新しくリリースされたのは23年ぶり。その為、期待値の高い好適米として注目です!

※吟のいろは・・・大粒で心白の発生率が高い特徴を持つ『出羽の里』を父方、寒い環境に耐性を持つ『げんきまる』を母方として交配し生まれた酒造好適米です。豊かな膨らみのある旨味と柔らかな酒質を生み出す特徴を持ちます。
仙台藩主、伊達正宗公の長女「五郎八(いろは)姫」が持つ柔らかな印象も重ねています。

(酒米 宮城県産 吟のいろは100%/精米歩合 50%/アルコール度数 16度)

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