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ココファーム・ワイナリー 農民ドライ2019白
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ココファーム・ワイナリー 農民ドライ2019白

商品コード21993

製造元ココファーム・ワイナリー

原産地

商品別特殊表示

定価

販売価格2,250

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1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。この山の麓のココ・ファーム・ワイナリーでは2007年より、100%日本の葡萄からワインをつくっています。葡萄をワインにする醗酵もすべて野生酵母(天然の自生酵母)によるもの。“こんなワインになりたい"という葡萄や酵母の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことはこころみ学園のワイン醸造場 ココ・ファーム・ワイナリーのワインづくりのあり方です。
生産地
日本 / 栃木
生産者
ココファーム・ワイナリー
容 量
750ml
グレープフルーツ、ライム、レモンピールに加えハーブ、ディル、ミントなど清涼感のある香り。ドライな味わいで青りんごや洋梨の果実と共に硬質でフレッシュな酸が全体を引き締めています。山菜の天ぷらや、たけのことアサリの蒸し煮など、春の食材と合うこと間違いなしです!アスパラもいいですね?。 (ミュラートゥルガウ28 %、シャルドネ27 %、ソーヴィニョンブラン23 %、バッカス18%、ケルナー4 %)

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