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ココファーム・ワイナリー ぴのぐり2018白

ココファーム・ワイナリー ぴのぐり2018白

商品コード21998

製造元ココファーム・ワイナリー

原産地

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定価

販売価格3,713

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1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。この山の麓のココ・ファーム・ワイナリーでは2007年より、100%日本の葡萄からワインをつくっています。葡萄をワインにする醗酵もすべて野生酵母(天然の自生酵母)によるもの。“こんなワインになりたい"という葡萄や酵母の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことはこころみ学園のワイン醸造場 ココ・ファーム・ワイナリーのワインづくりのあり方です。
生産地
日本 栃木
蔵 元
ココ・ファーム・ワイナリー
容 量
750ml
リンゴ、カリン、パイナップルの果実に加えタイムやラベンダーの香り。上品で丸みのある豊富な酸と、グリ系由来のほろ苦さやスモーキーさも加わり複雑な味わい。クレームブリュレやレモンキャンデイのような甘く香ばしい余韻が優しくゆっくり続きます。 (ピノグリ)

    フルーティ

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