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とどろき酒店

いづみ橋 雪だるまラベル純米吟醸生 粉雪にごり 720ml
酒蔵の創業は、江戸安政4年(1857年)。
県内有数の穀倉地帯である海老名耕地(えびなごうち)に蔵を構えた私達の祖先は、地元の農家と共に、潤沢な米と丹沢山系の伏流水という2つの恵みを生かした酒造りを始めました。
海老名耕地は、その歴史をさかのぼれば、大化の改新(645年)以前に開拓されていた、という記録も残る古代からの穀倉地帯です。
いにしえの人たちによって守られ、手渡されてきた米作り、そして、酒造りの伝統を次の世代へとさらに手渡すことを夢見て、泉橋酒造は、栽培醸造蔵としての歩みを進めています。栽培醸造蔵とは、日本酒は醸造物であるだけではなく、農業副産物であると考え、米作りから酒造りを実践していく酒蔵です。
私達の酒造り、味噌造りにおいて、人様の口に入るものの安全性を守ることを基本と考えています。
美味しい、楽しい、そして、安心できるものを食卓にお届けするために、私たちは、これからも地域の農家の方々と共に自然の恵みに感謝しながら醸造を続けていきます。

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生産地

神奈川県

蔵 元

泉橋酒造

容 量

720ml




とんぼラベル・卵バージョン1山田錦100%の純米吟醸・うすにごり。はらはらと舞う粉雪を細かな澱で表現しました。純米吟醸らしいメロン・バナナ香と若々しい飲み口。しっかりとお米の旨味が後から膨らむにごり酒に仕上がっております。

(酒米 山田錦100%/精米歩合 60%/アルコール度数 17度)

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