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山の壽/山の壽酒造




文政元年(1818年)創業。耳納連山の麓、悠々と流れる筑後川のほとりで二百有余年酒造りを続けて来ました。山の壽酒造は八代目当主の片山郁代さんのもと、従来の杜氏制からチームでの酒造りへ体制を変え、感性を刺激する酒をテーマに 酒造りを続けています。




宗像市に構える福島農園の福島さんが育てた宗像育ちの無農薬山田錦を使い、お酒を醸す『山の壽 宗像日本酒プロジェクト』など新しい試みも積極的に行っています。


長い歴史の中で培われてきた知識や技術をもとに、新しい視点での酒造り。これからの活躍がとても楽しみな酒蔵のひとつです。