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焼酎・泡盛

僕らの身近にあるスピリッツ、焼酎。
ロックで飲んだり、水割りで飲んだり、
地元ではお湯割りが主流だったり、
最近のお気に入りは炭酸で割った焼酎ソーダ。
カクテルベースにしてもいいんじゃない。
日本の蒸留酒から、
世界の蒸留酒へと進化がはじまり、
飲み方も造り手の考え方もますます自由に。

ある造り手は、
熱くお燗をつけた焼酎をフレッシュなミントにくぐらせて風味をつけたり、
香り高い中国茶で割ってみたり。
焼酎のあるたのしい夜を「よか晩」と呼んで広めてみたり。
山を開墾して無農薬で芋を育てたり、
焼酎造りででる焼酎粕を有機飼料にして芋畑に撒いて、
自然循環農法を実現させたり。

ブームが遠い昔になった今、
銘柄の有名無名よりも、
造り手一人一人の取り組みがますますたのしい焼酎の世界です。

主なお取り扱い銘柄


福岡県

  • つくし
  • 杜の蔵

大分県

  • 耶馬美人
  • 兼八
  • 泰明

長崎県

  • ちんぐ

熊本県

  • 豊永蔵
  • 天草
  • 鳥飼
  • 武者返し
  • 大石

宮崎県

  • 須木
  • 杜氏潤平
  • 摩無志
  • 甕雫
  • 㐂六
  • 旭萬年
  • 山ねこ

鹿児島県

  • 海
  • 晴耕雨読
  • いも麹芋
  • 富乃宝山
  • やきいも黒瀬
  • 山元
  • たなばた
  • 相良兵六
  • 侍の門
  • 亀五郎
  • なかむら
  • 天狗櫻
  • 大和桜
  • 赤兎馬
  • 明るい農村
  • 萬膳
  • 一尚
  • 八幡

泡盛

  • やまかわ
  • 春雨