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とどろき酒店

日高見 天竺山田穂 純米吟醸 瓶囲い 1,800ml
創業 文久元年(1861年)。
蔵は太平洋と北東北を縦断する北上川の河口に開けた石巻は、江戸時代伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町にあります。
日高見」の由来は、日本書記の中に「土地沃壌えて広し」と記されているように、その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられ、その中央を流れる川「日高見川」(現在の北上川)のように,郷土と深い関わりを持てるようにと命名されたそうです。
「魚でやるなら日高見だっちゃ。」世界三大漁場の一つである石巻のお魚とうちの酒「日高見」の組み合わせを、季節に合わせながら、ぜひ楽しんで。
お酒を通して食生活を楽しんでもらいたい。




生産地

宮城県

蔵 元

平孝酒造

容 量

1,800ml




酒米の王様 山田錦の母 『山田穂』を50%磨き仕込みました。山田錦よりも稲の背が高く、栽培が難しい為作られてきませんでした。味わいは優しいお米の旨味と、綺麗で穏やかな香りが舌に馴染みます。突出した派手さが無いので、食中酒にもGOODです!

(酒米 山田穂100%/精米歩合 50%/アルコール度数 16度以上17度未満)

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