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とどろき酒店

ダヴィッド・モロー コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ2014 
1999年、ボーヌの専門学校でワイン造りを本格的に学び始め、ディジョン大学でエノロゴの資格を所有するまでの10年間、シャトー・ド・ボーカステル、ニュージーランドのワイナリー、ドメーヌ・ユベール・ラミー、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで経験を積みます。ドメーヌを受け継いだ当初からより自然な栽培おこない、収穫はすべて手摘み。野生酵母で発酵。

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生産地

フランス ブルゴーニュ

蔵 元

ダヴィッド・モロー

容 量

750ml



コート・ド・ニュイを彷彿とさせる上品な酸味を持ち、軽やかでスパイシーな味わいです。
(ピノノワール100%)

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