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とどろき酒店

亀萬 9号酵母 華錦六割磨き純米 720ml
亀萬酒造は大正5年(1916年)、創業者竹田珍珠が南国熊本で地産地消の酒造りを志して以来、より高い品質の追求と、風土に根ざした酒造りに励んでまいりました。



それからやがて100年、創業者の想いは、今も変わることなく私どもの心に刻まれております。酒の品質は、「一麹、二酛、三造り」といわれます。40年近く亀萬の酒を造ってきた田中杜氏から四代目瑠典に世代は変わっても熊本の南部に位置する大関山の清らな伏流水、熊本の酒米、そして若い杜氏の造り手が三位一体 となった地酒を伝統的手法を守りつつ、最新の技術をとりいれながら亀萬の酒を伝承していきます。


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生産地


日本 熊本


蔵 元


亀萬酒造合資会社


容 量


720ml





今年、熊本県が開発した酒米『華錦』で醸された火入れ酒です。スラリとした口当たりですが、グッと一押しある旨味も好印象です!いやはや、竹田杜氏は毎年楽しませてくれますねー。

※華錦・・・酒米『山田錦』と酒米『夢いずみ』の交配種です。

(酒米 熊本県産 華錦/精米歩合 60%/日本酒度 +2/酸度 1.7/アルコール度数 16%)

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