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とどろき酒店

カミッロ・ドナーティ リベッレ2016マグナム 微発泡ロゼ(1500ml)
畑においては有機農法を実践。ワイナリーでも伝統的な手法にこだわります。フリッザンテ(微発泡)のワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して瓶内2次醗酵を行わせることで造られます。








生産地


イタリア / エミリア・ロマーニャ


生産者


カミッロ・ドナーティ


容 量


1500ml






早摘みしたバルベーラを優しく圧搾して醗酵。飲み心地抜群の微発泡です。マグナムだけリリースの理由は「ワインも食事も他者と分かち合うことで楽しみが増すもの。マグナムだったら、1人じゃ開けられないでしょ?」との事です。
(バルベーラ100)

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