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とどろき酒店

ヤニック・ペルティエ グリ2015白
マコン出身のヤニックは1975年生まれ。リヨンのワインショップの店員を務めながらプイィ・フュッセにて数年にわたり栽培の勉強を積みました。その後は自分自身のワインを造ることを前提としてイヴ・キュイロンで醸造を学び、最後は2002年から2年間レオン・バラルで働きました。

ここで学んだことが彼に最も大きな影響を及ぼしたらしく、栽培から醸造に至るまでの全てが自分の仕事に活かされていると語っています。ラングドックの美しさに魅せられて2004年にサンシニアンにて10ヘクタール
/約4万本の畑を購入。将来を大いに期待できる美しいワインを造っています。




生産地

フランス ラングドック

蔵 元

ヤニック・ペルティエ

容 量

750ml


ややオレンジがかった濃い黄色。前回販売した2013年はしっかりとした味わいの軽いオレンジワインのような印象でしたが、それに比べ軽やかなテイストです。香りにみられるような柑橘果実に似た酸があり、風味や味わいはしっかりとしていますが、その酸のお陰で充分に味わいを引き立てフィニッシュが重くならず、アフターに僅かに薫るカラメルのようなビターな風味が心地よく感じられます。食中だけでなくワインだけでもゆっくりと楽しめるような、ややしっかりめのワインを希望される方に広いシーンでお使い頂けるワインです。
(グルナッシュ・グリ、テレ・グリ)

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