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とどろき酒店

サングイネート ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ2016赤
フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。1997年ヴィンテージから自家ボトリングを開始。
畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15-20日間のマセレーションを行い、その間のリモンタージュも手作業で行う。その後ロッソはセメントのタンクで、ヴィーノノービレは大樽で熟成させられる。




生産地

イタリア / トスカーナ

生産者

サングイネート

容 量

750ml


エッジがオレンジがかった赤茶色の外観。カラメル様の樽のニュアンスや紅茶のような香りがエレガント。優しい飲み口とタンニンで、スイッスイ飲めます!
(サンジョヴェーゼ主体、マンモロ、カナイオーロ・ネーロ)

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