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とどろき酒店

ドメーヌ長谷 FUKUIHARA(フクイハラ)ロゼ2018ロゼ
2017年に酒類製造免許の認可を受けた家族経営の小さなワイナリー。
長野県北部高山村の福井原地区の素晴らしい風景の中にあります。
自然に負荷をかけずにブドウが共生していくこと、そしてこの環境から産まれたブドウでつくるワインがこの土地の素晴らしい力を反映させ、風景と同じように心に響くワインになる。「美味しいワインは風景から」ということを常々考えておられます。
ワインは品種の特性を超えた、風土を反映したワインづくりをめざし、畑で様々な品種やクローンを「畑」でブレンドするいわゆるフィールドブレンドを実践。畑ごとに混稙混醸スタイルで(畑ごとの品種の比率は変わりますが)それぞれの畑の特性にあったワインとなるよう「ブレンド比率」を植栽で変えていかれているそうです。




生産地

長野

蔵 元

ドメーヌ長谷

容 量

750ml



ドメーヌ長谷と同じ福井原に畑を持つ、吉澤氏のシャルドネをメインに自社のマスカットベリーA、ピノ・ノワール、ツヴァイゲルトレーベを混醸したワインです。自然酵母、無濾過無清澄のため淡くにごりがあります。香りはフレッシュなイチゴ、チェリーの香りからだんだんと洋ナシ、白桃に。フレッシュなスタイルで白ワイン的な酸が全体をスッキリとして軽快な印象。すぐに1本空きそうです。。
(シャルドネ、マスカットベリーA、ピノノワール、ツヴァイゲルトレーベ)

※ご購入はおひとりさま4本まででお願いします。

※結露によるラベルの痛みが多少ある場合がございます。ご了承いただけますようお願いいたします。

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