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とどろき酒店

フォン・シプレ ル・グルナッシュ デュ・ボワ・サン・ジョーム2017赤
ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げます。2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とコラボワインをリリース。フレッドのアドバイスを取り入れワイン造りを一新し、劇的な品質の向上で現地で話題になっています。




生産地

フランス ラングドック

蔵 元

フォン・シプレ

容 量

750ml



ミュール、ブルーベリーのジャム、スミレの香り。今回は新しく手に入れた40hLの木桶タンクで熟成。このおかげか骨格の質が好転し、ボリューム感があるのにスッと滑らかなワインに!
(グルナッシュ)

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