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ブラッセリー・モザイク　イッツ・サムシング・アンプリディクタブル,バット・イン・ジ・エンド・イッツ・ライト【ビール】
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商品コード50035

製造元ブラッセリー・モザイク

原産地

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定価

販売価格3,190

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アルディッシュには優良なナチュラルワイン生産者が多数存在しますが、その中でも鬼才と称されるダニエル・サージュを慕い、彼が開いているラボで日夜研究を行っているナチュラルビールの若手生産者です（シードルやミードも製造しています）。ビールは純粋な湧き水とオーガニックな原料から造られ、濾過も低温殺菌もせず、発酵も見守り、季節のリズムに従い瓶詰され、エコロジカルなアプローチを大切にしています。
ダニエルのマールや澱を使ったビールは、ビールと言うよりも…ダニエルのワインの香りがするビールとも…ワインと思えない…独特の味わいです。
 
生産地
フランス　ローヌ
蔵　元
ブラッセリー・モザイク
容　量
750ml
キュヴェ名はGreen Dayの曲の歌詞から。
薄紫に乳白色を混ぜた優しい色合いの外観。カシスチョコレートの香り。 ブルーベリーで醸造したビールに似た味わいや、ほんのりミルクのようなニュアンスもあります。澱が多いので飲みすすめていくうちに変化する味わいも楽しめます。
※澱を混ぜた状態で抜栓すると吹き出す可能性がございますのでご注意ください。

【原材料】湧き水、麦芽（グルテンフリーのフランス産そばやもみ殻）、シラー（ダニエル・サージュのブドウを使用）、ホップ（ドイツ産）
【自生酵母】シラーのブドウより
【最終アルコール度数】2度
※消費期限2026年末まで

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