維新ノ一滴　芋　きもと造り　27度　720ml

商品コード1776

製造元国分酒造

原産地鹿児島

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定価

販売価格3,740

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昭和４５年に、国分市及び姶良郡内の焼酎蔵１０社で、に「加治木酒造協業組合」を設立。昭和６１年、製造免許の一本化で、鹿児島県国分市(現在の霧島市国分)に「国分酒造協業組合」を設立し、焼酎造りを開始。現在に至る。

全量芋で造られた「いも麹　芋」などの[『革新』の造りや大正時代の希少種「蔓無源氏」の復活栽培や老麹を用いた製法などの『伝承』の造りも行う。また「焼酎1本・１円の募金活動」を行うなどの社会貢献にも積極的に参加している。<<<蔵の詳細はこちらから

生産地: 鹿児島県霧島市
蔵　元: 国分酒造
容　量: 720ml

国分酒造の名杜氏”安田宣久杜氏”が文献をもとに再現した芋焼酎「維新ノ一滴」。幕末の頃、維新志士「精忠組」の面々が酌み交わしていた芋焼酎の原型を再現した限定芋焼酎です。

米麹の割合を極力抑え、97％以上がさつまいもで仕込んでおります。蒸留器も文献に記載されているツブロ式蒸留器を200Lサイズで再現し蒸留するなどの徹底ぶり。紅はるかの優しい甘みと奥深いコクに、きもと仕込みによる乳酸由来の心地よい柔らかさが尾を引きます。

（原料　紅はるか・米麹/使用麹　黄麹/仕様　きもと造り/アルコール度数　27度）