イエロー・マジック・ワイナリー

YMW自体は若いワイナリーですが、岩谷さんのワイン造り歴は28年。
もともとアパレルメーカーに就職。したはずが、そのアパレルメーカーが立ち上げたワイナリー部門（滋賀のヒトミワイナリー）でぶどう栽培をし、ワインメーカーとなって当時日本ワインではほとんど見ることのなかったにごりワインを誕生させた超本人であり、その後も大阪のワイナリーで醸造を担ってこられた、という独特なキャリアの持ち主です。

そんな岩谷さんが自身のワイナリーを立ち上げる場所として選んだのが、ぶどう、特にデラウエアの産地として歴史のある南陽市（赤湯）。岩谷さんの畑は、米沢から吹いてくる風が流れ、空気のたまりがない。その風のおかげでぶどうの病気も出にくいので、ビニールの傘さえつけておけば、農薬もなどもまく必要がないのだそう。

「僕は、余韻が長いような、食べものを噛んでいるような味にしたいんだよ。トップがあってストンと落ちるようなものは造りたくない。とにかくぶどうを信じた造りをしたい。」とのこと。

>>>実際にスタッフが蔵に訪問した際のブログはこちらから

全26件

イエロー・マジック・ワイナリー　オーディナリー・ルージュ2022赤

3,080円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　パンプアップ・ツンデレ2022ロゼ泡

2,860円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　裏ニクヤロウ2022赤

3,080円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　Ｒ＆Ｂ2022白泡

2,860円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　テフノポップ2022橙微泡

2,970円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　テフノ・ブギウギ2022白泡

2,970円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　フツーのメルロー2021赤

3,905円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　オキタマパンチ2021赤泡

2,915円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　オーディナリー・ルージュ2021赤

2,805円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　パンプアップ・ツンデレ2021赤泡

2,805円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　パンプアップ・ルージュ2021赤泡

2,750円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　パンプアップ・オレンジ2021白微泡

2,750円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　ドッジド・コウシュウ2021白

3,520円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　パンプアップ・イケズ2020白微泡

2,640円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　グルーヴ・デラヤロウ2021白

2,750円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　トリオ・ザ・シャルドネ2021白

3,520円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　アシッド・デラ2021白

2,970円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　肉ヤロウ2020赤

2,805円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　素・メルロー2020赤

2,750円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　オーディナリー・ルージュ2020赤

2,420円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　置賜育ち2020赤

2,640円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　パンプアップ・ルージュ2020赤泡

2,640円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　ヒップホップ・デラ　寝かし2019白微泡

2,970円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　パンプアップ・オレンヂ2020白泡

2,640円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　イマジョウネス　feat. Ashid MBA2019赤

3,850円（税込）
イエロー・マジック・ワイナリー　アオキズム feat. Ashid MBA2019赤

3,850円（税込）

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