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黒龍・九頭龍/黒龍酒造




1804年(文化元年)初代蔵元の石田屋二左衛門が良水に恵まれた永平寺松岡に創業。酒米には、兵庫県東条産の山田錦、福井県大野産の五百万石を主に使用。酒蔵の地下深くを流れる白山水系・九頭竜川の伏流水を仕込水として、軟水の特徴が活きた軽く軟らかくしなやかな口当たりが特徴の酒を醸してます。




歴代蔵元に受け継がれる「良い酒をつくる」という理念を礎に、業界に先駆けた取り組みを重ねながら素材そのものの味を生かす繊細な旨み、それでいてほどよい風味があり、料理を引きたてる食中酒を目指してます。


現在総醸造責任者を務める畑山浩氏が入社以降は、社員中心の酒造りを目指し、若い世代への酒造りの継承を促進。また、これまで黒龍酒造が培ってきた独自の技術を酒造りに活かすことのできる醸造蔵「正龍蔵」を新設し、創業当時から受け継がれてきた伝統と最新技術を融合させ、温故知新の酒造りに挑戦しています。
  • 黒龍 福 大吟醸 720ml

    黒龍 福 大吟醸 720ml

    5,500円(税込)

  • 黒龍 大吟醸 720ml

    黒龍 大吟醸 720ml

    2,750円(税込)

  • 黒龍 龍 大吟醸 720ml

    黒龍 龍 大吟醸 720ml

    4,400円(税込)