麓井・フモトヰ / 麓井酒造

庄内藩主として一帯を治めた酒井家ゆかりの人が「この水で酒屋をやらない手は無い」と強く勧められたことから造り酒屋を興したのが明治２７年。現在でもこの井戸水の水質は健在で、酒造りの全ての工程に無濾過で使用されています。