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きろく・中々/黒木本店




明治18年以来、黒木本店はひたすら焼酎造りの道に精進しています。




黒木本店は農業から焼酎造りを始めます。
土地を耕し、種を蒔き、栽培から収穫まですべてを自分たちの手でおこなうのです。さらに製造過程で生じる廃棄物は有機肥料として有効利用し、自然の恵みを自然に還す。それが黒木本店の焼酎造り。時間も手間もかかるやり方ですが、そうすることでしか造ることのできない理想の焼酎がある、とのこと。


焼酎造りに込める黒木本店の想いをひとことで言い表すなら「焼酎一筋」。
焼酎だけを造り続けるのではなく、焼酎は人と人を繋げ、その人生を豊かにする。
人を結ぶ。
心をほどく。
それこそが黒木本店の大義です。