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クロ・デ・テュエ・ブッフ　クヴェヴリ・ソーヴィニヨン2016白
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商品コード20466

製造元クロ・デ・テュエ・ブッフ

原産地

商品別特殊表示

定価

販売価格5,060

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ロワールを代表する造り手ティエリー・ピュズラ。ティエリが兄のジャン・マリーと運営するワイナリーです。
生産地
フランス 　ロワール
生産者
クロ・デュ・テュエ＝ブッフ
容　量
750ml
2016年のソーヴィニヨンは窒素が足りない上に糖度が高かったため、途中で発酵が完全にストップしてしまい残糖が有りました。完全発酵を待つよりも、ソーヴィニヨンのフレッシュさと甘さを味わいに生かした方が良いと判断したティエリーは、最終的に残糖のあるまま瓶詰め。ワインは梅酒のようなキュートな酸味とほんのりと上品な甘みがあります。アフターに残るアンフォラ特有のスモーキーな風味もとても心地良い。 （ソーヴィニヨン・ブラン）

    スッキリ

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