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ジュリアン・ラベ　アブソリュー・パイユ・ペルデュ（375ml）2008甘口
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ジュリアン・ラベ　アブソリュー・パイユ・ペルデュ（375ml）2008甘口

商品コード24532

製造元ジュリアン・ラベ

原産地

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定価

販売価格9,240

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ジュラでオヴェルノワよりも前からナチュールワインを造っていたドメーヌ・ラべの４代目、ジュリアンが2003年に個人的に始めたドメーヌです。ジュラ地方でスティルワインを造れば変わり者と言われた時代からジュリアンの父アランはあえて酸化させないスティルワインにこだわりを持っておりました。アランは当時から農薬や除草剤を一切使用しない、一貫したワイン哲学の持ち主。息子ジュリアンも父のコンセプトを引き継ぎ、子供の頃からきっちりとワイン造りの全てを学んでいます。 2013年の父アランの引退後は実家と個人、ふたつのワイナリーを切り盛りしています。 これからどんどん精力的に美味しいワインを造ってくれる事間違いなし、どれもこれも綺麗で純粋なワインばかりです。
 
生産地
フランス　ジュラ
蔵　元
ジュリアン・ラべ
容　量
375ml
アルコール度14%以上からヴァン・ド・パイユの呼称になりますが6％しかないので 「ペルデュ（失われた）」と名付けられました。アンバーブラウン色、ダージリン ティーやハニーオレンジのアロマ。落ち着きのある甘酢っぱさを中核に余韻には優し い酸味を伴っています。
(シャルドネ75%、サヴァニャン20%、プールサール5%)

    甘口

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