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ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ　サンジョセフ・ルージュ　シュマン・フェザン2017赤
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ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ　サンジョセフ・ルージュ　シュマン・フェザン2017赤
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ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ　サンジョセフ・ルージュ　シュマン・フェザン2017赤

ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ　サンジョセフ・ルージュ　シュマン・フェザン2017赤

商品コード25287

製造元ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ

原産地

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販売価格5,500

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サンジョセフの最も標高の高いエリアに10haのブドウ畑を所有する生産者です。1984年に現在のオーナーであるジャン・デロブル氏の祖父によって設立されました。醸造学校時代に同級生だったルネ=ジャン・ダールの影響大きく受け、1997年に有機栽培とビオディナミに転換しました。2017年には同僚のジャック・モーリスとパートナーシップを結び、長年の経験、古樹、ビオディナミ、透明感の高いワイン造りと同じ哲学を共有し、新たなセット リュンヌを運営しています。ドメーヌ名にリュンヌ（月）と名づけたのは、月の作用を醸造に活用したビオディナミを用いていることに由来します。
 
生産地
フランス　ローヌ
蔵　元
ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ
容　量
750ml
ラズベリーやワイルドチェリー、カシスと言った赤や黒系果実の香りに加え、スミレの花、タイムなどのハーブ、わずかにスモーキーなスパイスの繊細でピュアな素晴らしい香り。味わいは、非常に豊かでベリーを基調としたピュアな果実感。若いにもかかわらず、想像以上に柔らかいタンニンとアタック、強固で全くブレない酸、スルスルと通る喉越しがサンジョセフと言うことを忘れさせ、ついもう一杯と飲み進めてしまいます。これは、ジャンが得意にしているスタイルで、いわゆる伝統的なサン ジョセフよりも堂々としていながら、より繊細でより複雑な香り、フレッシュさと深みのある味わいを表現しています。
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