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ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ　ブルゴーニュ・エピヌイユ　ヴァル・ノワール2018赤
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商品コード26427

製造元ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ

原産地

商品別特殊表示

定価

販売価格4,400

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ドメーヌ名の由来は有名なシーザーの言葉「Veni vidi vici 来た、見た、勝った」（スエトニオスが引用）をもじったものだそうです。1970年トロワ生まれのニコラ・ヴォーティエは、ボジョレにあるベルヴィルの醸造学校を卒業後、ワシントン州とシアトル近郊のワイナリーで働き、その後トロワにあるヴァン・ナチュールの 聖地といわれる、“オー・クリウール・ド・ヴァン”という専門店・兼ワインバーで15年にわたりカヴィストとして働いてきました。そして、長年の夢を実現すべく、ドメーヌ・サーブルとパカレで研修後、2009年に買ブドウでワイン造りを始めました。影響を受けた人物はマルセル・ラピエール、ピエール・オヴェルノワ、ティエリー・ピュズラ、アリス・エ・オリヴィエ・ドムール、フィリップ・ローラン、ダール・エ・リボ、フィリップ・パカレなど。
 
生産地
フランス / ブルゴーニュ
生産者
ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ
容　量
750ml
ヨンヌ県のブドウ栽培地域の中でも最北部に位置するエリアで、シャンパーニュとの地域県境。 ブルーベリー、カシスのフレッシュな果実の香りに大地のニュアンス。なめらかなアタックでスムースな飲み口。エレガントな酸と優しい旨み。
（ピノノワール）

    果実味

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