天狗櫻　開墾畑　生福（せいふく）地区　25度　720ml

商品コード16320

製造元白石酒造

原産地鹿児島県

商品別特殊表示

定価

販売価格1,701

ポイント0

数量

売り切れ

お気に入りに登録する

この商品について問い合わせる

ショッピングガイド
 ギフト包装
 返金などに関する記載

白石酒造は明治27年、鹿児島県市来町に蔵を構え、以来少量ながらも手造り、甕貯蔵の伝統仕込みを受け継いできました。その独特な造りにより生み出されるお酒たちはどれも個性豊か。抜栓した際の立ち込める芋の活き活きした風味でこれが白石酒造だと分かる人が居るほどです。味わい深く、どこまでも愛したくなるような、そんな芋造り、焼酎造りに日々励んでいます。

●白石くんに初めて会ったのはいつだろう。おそらく今度行きますくらいの挨拶だったような気がする。再会は蔵に寄ったときのこと。駅に迎えに来てくれた白石くんと挨拶もそこそこに畑へ向かう。普通ではないことを感じたのはこの時。車に乗るなり芋こと、畑のこと、土のこととゆっくりマイペースだがどわどわどわ??っと芋と焼酎に対する情熱と愛が溢れ出したのだ。焼酎を造ること、良い芋を造ることが好き好きでしょうがないことが十分すぎるくらい感じとれた。そして毎年ブラインドでテイスティングする焼酎の勉強会でいつも僕の好みベスト３に必ず入っているのは、こんな杜氏が造っているからかと腑に落ちたのだ。（2020年轟木）

生産地: 鹿児島県
蔵　元: 白石酒造
容　量: 720ml

今年も無事入荷！毎年大人気の「天狗櫻　開墾畑」が届きました。

今回は生福地区で収穫した黄金千貫を使用。小ぶりな芋だけを作る目的で通常の半分ほどの間隔で植付け。草、米ぬか（植物系）、灰、家畜や牛骨の堆肥（動物系）、魚粉や牡蠣殻（魚系）、といった自然由来の有機肥料を使用しております。

白石さんの焼酎を飲むとまず感じるのは、その原料となる芋の存在感。爽やかな柑橘や花の香りと、骨格がしっかりしながらもクドさの無いピュアな味わいに魅了されます。

（使用原料　黄金千貫100％「生福地区産　密植栽培・肥料入」・米こうじ(あきはるか米)/蒸留方法　木桶蒸留機、錫蛇官/アルコール度数　25度）