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ドメーヌ・ミューラー・ケベルレ　クレマン・ダルザス・ブラン・ド・ノワール・キュヴェ・ユーゴーNV白泡
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ドメーヌ・ミューラー・ケベルレ　クレマン・ダルザス・ブラン・ド・ノワール・キュヴェ・ユーゴーNV白泡

商品コード61662

製造元ドメーヌ・ミューラー・ケベルレ

原産地

商品別特殊表示

定価

販売価格3,740

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ストラスブールとコルマールの中間に位置する街、セレスタ郊外にあるサン・イポリット。1961年に設立された家族経営のドメーヌです。現在は4代目のダヴィッド・ケベルレが27haの畑を引き継ぎ、伝統とナチュラルな手法を融合させ、ワイン造りを行っています。
3代目まではいわゆる伝統的なワイン造りをしていましたが、4代目のダヴィッドがナチュラルワインへ方向転換していく中で、クリスチャン・ビネールが運営しているピルエットグループにも参加。ピルエットのラベルで世間に自らのワインを出していく事で、ワインのレベルアップと販売を進め、グループに参加する事で生産者との情報交換や様々な勉強を行い、ダヴィッドのスキルアップにも繋がりました。何年間か参加する事で徐々にナチュラルワイン的な造りの完成度を上げて行き、十分な経験を積んだ今回、晴れて独立する事になった期待の大型新人生産者です。
 
生産地
フランス　アルザス
蔵　元
ドメーヌ・ミューラー・ケベルレ
容　量
750ml
赤リンゴのような爽快感のある果実の香り。だんだんと洋梨や花梨のようなニュアンスも膨らみ、複雑さが増していきます。ブランドノワールらしいしっかりした質感で、飲みごたえのある重心の低いワイン。鶏や豚などの白身系の肉であれば、この1本で通せるほど幅の広いワインに仕上がっています。ガスも強すぎず柔らかい質感。クリーミーで心地よい刺激があり、満足感を高めてくれます。
（ピノノワール）

    フルーティ

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