山の井　黒　”天の川”　720ml

商品コード26404

製造元会津酒造

原産地福島県

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販売価格1,760

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山の井を醸す会津酒造は福島県の南会津、栃木県境に近い旧田島町で元禄年間に創業した古くからの酒蔵。
どこらかもアクセスが悪く、会津若松にも車で1時間半もかかります。

冬場はー20度にもなるというこの地でお酒を醸すのは1987年生まれの若き渡邉景太杜氏。
写楽の宮森社長の大プッシュで知り合い、彼の素直な人柄とマイペースな考え方に惹かれ蔵を訪ねました。
古い佇まいを残す蔵は大きな梁や柱が歴史を物語ります。当初はその古さがいやでステンレス張りの「宇宙船みたいな蔵」にしようと思っていたらしいのですが、蔵を見にきた写楽　宮森社長からこの蔵を歴史を引き継げと言われ、初めて代々続いた良さに気が付いたそう。
宮森社長いいこと言うね?。今は建物はそのままに、上手に設備を入れた伝統と革新交わる蔵目指して変革中。
彼の目指す「山の井」は”ゆでたまごのようにスルンと入るお酒”と表現もユニーク(^.^)
裏ラベルには「感じるままに飲んでください」とのメッセージまだまだ荒削りですが、会津の諸先輩方に揉まれながらガンガン成長していく山の井を応援してください！<<<蔵元の詳細はこちらから

生産地: 福島県
蔵　元: 会津酒造
容　量: 720ml

無数の輝く星たち、幾つも集まって夜空を彩る天の川をイメージして仕込んだ山の井黒シリーズ第二弾『天の川』が入荷です。

純米・純米吟醸・純米大吟醸やいろいろな酒米をそれぞれブレンド比率やヴィンテージを毎年調整しながら仕込まれる限定酒。
澄んだ飲み口がスーッと口中を湿らせ、爽やかな柑橘やリンゴの香りが広がります。シルクのような滑らかな旨味が広がりつつ、淡く消えていく余韻。目を閉じると南会津の夜空に広がる天の川が、目蓋裏に浮かび上がってきます。

（使用酒米　福乃香、夢の香、八反錦70%/精米歩合　福の香40%、夢の香40%、福の香60%、夢の香60%、八反錦70%/アルコール度数　15度）