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ジャン･マルク・ドレイヤー　フィニステラ2021白
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商品コード63538

製造元ジャン･マルク・ドレイヤー

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販売価格5,720

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ストラスブールのボージュ山脈の山麓に向かって30 kmほど南西に下ったロスハイム村にドレイヤーのドメーヌはあります。1830年から続く由緒あるドレイヤー家の4代目にあたるジャン・マルクはビオディナミをパトリック・メイエのところで学び、2004年に自身のドメーヌ立ち上げとともに、6 haあった父の畑をビオディナミに転換しました。醸造についてはパトリック・メイエの影響もあり、2009年にピノノワールで最初のSO2無添加のワインを造り、2013年に全てのワインをSO2無添加にシフト。骨格とボディを、そしてブドウと大地のエナジーをぐっと感じながらも、とてもピュアで伸びやかな味わいです。<<<生産者の詳細はこちらから

 
生産地
フランス / アルザス
生産者
ジャン･マルク・ドレイヤー
容　量
750ml
白桃、マンゴスチン、牡丹、クレソンの香り。ワインは上品かつ静謐で桃のような白い果実のエキスにフィネスがあり、鉱物的で滋味深いミネラル、紅茶のような優しいタンニンとのバランスが絶妙です。キュヴェ名は巡礼地コンポステーラの最西端の地名で、この世の果て=ドメーヌが到達する最高のワイン!という意味があります。すべての「オリジン」をアッサンブラージュしたドレイヤーのトップキュヴェです。
(ゲヴュルツトラミネール25%、リースリング25%、シルヴァネール25％、ピノオーセロワ25%)

 
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