ソロ　アスー2017白

商品コード63079

製造元ソロ

原産地

商品別特殊表示

定価

販売価格18,425

ポイント0

数量

カートに入れる

お気に入りに登録する

この商品について問い合わせる

ショッピングガイド
 ギフト包装
 返金などに関する記載

ワインの歴史の中で最も重要なワイン産地であり、最高峰の甘口と世界で評されながら、日本ではまだその本質、本領が伝わっているとは言いづらい状況です。そんな中で出逢えた素敵なナチュラルのトカイ。それがSZÓLÓ(ソロ)です。
伝統的な生産者が多く存在するトカイにおいて、ナチュラルワインの生産者はごくわずかです。そんな中でTímeaは伝統的なトカイワインの素晴らしさを継承しつつも、ナチュラルという新しいあり方をそこに共存させようとしています。ナチュラルラインは天然酵母で醸され、亜硫酸ゼロ瓶詰めされます。
一方で甘口はそのエレガンスを失わせないためにナチュラルに栽培されたブドウを天然酵母で醸し、瓶詰めの際亜硫酸を添加します。これはナチュラルワイン不毛の土地であるトカイにおいて、偉大な挑戦なのです。
（インポーター資料より）

生産地: ハンガリー
蔵　元: ソロ
容　量: 500ml

アスーといわれる最上質の貴腐のみを選別します。貴腐化したブドウは除梗。マセラシオンしながらの1週間の発酵です。リンゴ、レーズン、干し草、プラム、パイナプル、マヌカハニー、ポルチーニ。すべての表現が陳腐になりそうなほど、ワインは複雑で豊かです。極上の甘さと美しい酸味、透明感のある酒質、長い余韻。
（フルミント）