限定いも焼酎　夏の潤平　黄金まさり　20度　1,800ml

商品コード15704

製造元小玉醸造

原産地宮崎県

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販売価格2,750

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宮崎県日南にある飫肥城、今も当時の面影を残した風情ある城下町に蔵を構える小玉醸造は1818年に創業いたしました。平成になりしばらく休蔵していましたが、2001年にもともと清酒蔵をされていた金丸一夫氏が受け継ぎ焼酎造りをスタートさせます。
東京農業大学で醸造学を学んでいた息子の潤平さんが、卒業後に関東の神亀酒造などの清酒蔵で修行を積み、その経験や技術を焼酎造りに取り入れる為、蔵に戻り父と共に焼酎造りが始まります。

造りの過程で驚くのは、他の蔵ではあまり見かけない麹室があったり、麹を作るまでの工程が日本酒造りと変わらないほど手間隙掛けて醸すところです。造りの期間も9月頃から3月頃までと長い期間造る為、様々な試みたい課題を数多く試しているそうです。
そこから生まれる膨大な発見や経験を次の造りにしっかりと落とし込めていく姿勢は、常に飲み手の満足感を第一に考えているのと、潤平さんの職人気質によるもので、蔵全体の勢いのある雰囲気を漂わせております。<<<蔵の詳細はこちらから

生産地: 宮崎県日南市
蔵　元: 小玉醸造
容　量: 1,800ml

しっかりした骨格を持つ潤平、夏のほんのわずかな時期だけ爽快で軽やかな『夏の潤平』が顔を出します。
夏焼酎だからと侮っては損ですよ、味わいたっぷりで奥行き豊かです。度数は20度と軽めですが呑み応え充分な仕上がりです。
”ちょい水割り”でグビグビ涼を楽しめます。

（原材料　黄金まさり/麹米　宮崎県産米/種類・酵母　「白麹L型・鹿児島5号」と「白麹Ｓ型と平成宮崎酵母」のブレンドタイプ/アルコール度数　20度）