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マウアー・オスカル　カベルネソーヴィニヨン2020赤
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マウアー・オスカル　カベルネソーヴィニヨン2020赤
マウアー・オスカル　カベルネソーヴィニヨン2020赤

マウアー・オスカル　カベルネソーヴィニヨン2020赤

商品コード65001

製造元マウアー・オスカル

原産地

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定価

販売価格6,765

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ハンガリー国境にほど近いセルビア最北の街スヴォティッアで4代続く伝統あるワイナリー。
地品種の古木を数多く有しており、中でも1880年に植樹された「カダルカ」という品種の古木は大変に貴重なもので、ジャンシス・ロビンソンの著作「Wine Grapes」にもそのことについての記述をみることができます。2018年ヴィンテージ以降は、多くのワインで亜硫酸ゼロ、極少量添加でのワインづくりを実現しています。マウアーは兄のように慕うジョルトのいるストレコフ1075でも意見を交換し合い、常に酸化防止剤無添加で美しいワインを造る試みを続けています。
ニューヨーク、ロンドン、デンマーク、タイetc世界のガストロミ―の中心地ですでに高い評価を受けるワインとなっていますが、マウアーの進化はまだ始まったばかりです。
（インポーター資料より）
 
生産地
セルビア
蔵　元
マウアー・オスカル
容　量
750ml
ブラックチェリー、プラム、針葉樹、ラムレーズン、バニラ、フランキンセンス。強い凝縮を感じるワインで、スモーキーなニュアンスも感じます。マウアーのカベルネには冷涼感が感じられます。シンプルに凝縮したワインには仕上がらず、涼しげなグリーンフレーバーと調和した古典的なカベルネの存在感を併せ持ちます。今飲んでも楽しめますが、熟成をさせても面白いと思います。ジューシでわかりやすく美味しい一本。
（カベルネソーヴィニヨン）

    果実味

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