八海山　純米大吟醸　金剛心　浩和蔵仕込　800ml

商品コード4801

製造元八海山

原産地新潟県

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定価

販売価格17,600

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八海醸造の蔵がある南魚沼は、日本屈指の豪雪地帯。低温多湿な冬の気候や、八海山の伏流水である“雷電様の清水”の極軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒づくりにはこの上ない土地柄です。<<<蔵の詳細はこちらから

生産地: 新潟県魚沼市
蔵　元: 八海山(株)
容　量: 800ml

八海山のこれ以上ない技術を駆使した究極の大吟醸と名乗れる逸品『金剛心』(こんごうしん)、純米大吟醸の冷蔵熟成酒。
兵庫県特A地区産の山田錦と、南魚沼産五百万石を、精米歩合35％にまで磨いて使用し、一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、時間と手間を掛けてじっくり醸したのち、マイナス2度で2年間氷温熟成させています。
大吟醸の洗練されたところだけでなく、奥ゆかしさやしとやかさのある素晴らしいお酒です。

（酒米　兵庫県産　特A地区山田錦・新潟県南魚沼産　五百万石/精米歩合　35％/アルコール度数　17度）