十旭日　麹39　火入れ原酒　720ml

商品コード30534

製造元旭日酒造

原産地島根県

商品別特殊表示

定価

販売価格2,200

ポイント0

数量

カートに入れる

お気に入りに登録する

この商品について問い合わせる

ショッピングガイド
 ギフト包装
 返金などに関する記載

「十旭日（じゅうじあさひ）」を醸す、島根県出雲市にある旭日酒造は、原料から吟味し酒本来の味わいはできるだけ残すという信念のもと、とことん品質にこだわった酒造りに徹しています。また長期熟成に力を注いでおり、独特の芳醇な味わいのある酒は、お燗や常温で旨みが広がります。<<<蔵の詳細はこちらから

生産地: 島根県出雲市
蔵　元: 旭日酒造
容　量: 720ml

発酵の面白さ、日本酒の味わいの幅の可能性を求めて・・

日本酒造りの中で、車のエンジンともいえる最も欠かせない麹米。その麹の割合を39％まで使用して醸した珍しい日本酒です。
辛口がもてはやされる昨今、あえて甘く。濃く。十旭日らしい発想と技術で生まれたお酒。赤リンゴのような爽やかな酸味と蜜のようにコクのある甘味のなんとも絶妙なハーモニーは初めて体験する方々が殆どだと思います。まだまだ日本酒は面白くなる、そう感じさせられる貴重な逸品に仕上がっております。

（使用酒米　岡山県倉敷　目黒さんの雄町100%/精米歩合　70%/日本酒度　-23/酸度　2.2/アミノ酸度　2.6/使用酵母　協会7号酵母/アルコール度数　16度）