阿武の鶴　点と線　純米吟醸　1,800ml

商品コード10804

製造元阿武の鶴

原産地山口県

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販売価格3,784

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昭和58年の製造で休業していた蔵を復活させる、そんな熱い情熱に溢れる『三好隆太郎杜氏』。
石造りの槽、木桶などの30年以上使われずに眠っていた酒造りの道具があちらこちらに見られる蔵の中を案内するその口調は穏やかで、表情もやわらか。酒蔵で”休んでいた”状態だとはいえ、物理的にも経営の面でもほぼゼロからの立ち上げ。その重圧は相当なものだと想像できるが、覚悟や気負いは安易には表に出さない、実直な人柄が印象に残った。
蔵の再建設に先立ち、同じ山口県内の蔵元『澄川酒造』の蔵を間借りして醸した27Byビンテージは思いのほか反響が多かったが、いよいよ平成29より『阿武の鶴酒造』にて酒造りが始動します。<<<蔵の商品一覧はこちらから

生産地: 山口県
蔵　元: 阿武の鶴酒造
容　量: 1,800ml

「点と線」の点は今までの経験や出会い。線はつながり。
今までの経験や出会いの一つ一つすべてが線で繋がってきていること実感し、これからも一つ一つの点を大切にしながら、線をつないでいけるようにという思いを込めて名付けられました。おこのお酒を手に取った方々にも、お酒を通して多くの方々とつながってもらえたらと考えているそうです。

香りは穏やかで爽やかな喉越し。膨らむ香りはブドウや梨、少しのバニラ感が面白く、ジリジリと辛味が現れて鮮やかにキレて行きます。

（酒米　山田錦/精米歩合　40〜55％　使用比率　40%（30%）　50%（60%）　55%（10%）　無濾過生詰め（一回火入）/アルコール度数　16度）