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オリヴィエ・ボノーム　ソーヴィニヨン2023白
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オリヴィエ・ボノーム　ソーヴィニヨン2023白

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商品コード65888

製造元ピエール＝オリヴィエ・ボノーム

原産地

商品別特殊表示

定価

販売価格3,465

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まだ学生だった2003年にティエリー・ピュズラの元で収穫をした縁で、ワイン造りに興味を持ったそう。その後も収穫には通い、正式にワイナリーの一員にもなり、数年間の経験を経て、ティエリーとともに、2009年にネゴシアン部門を設立。そして2014年、ドメーヌへの専念を決意したティエリー・ピュズラから、ワイナリーを受け継ぐこととなりました。ソーヴィニョンブランやガメイ以外の地品種も多く手掛け、手に取りやすい価格と果実味を活かした味わいで、広く親しまれています。ちなみに、母体となったネゴシアンは、ロワールで有機栽培を行う農家から、慣例よりも高値でブドウを買い、さらにワインの収益を栽培家に還元するという画期的な生産サイクルを確立。そのモデルにより、このエリアでフランスの他地域に先駆けて真摯なビオロジック栽培が広がり、定着した一つの原動力になったと、高く評価されています。
 
生産地
フランス　ロワール
蔵　元
ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
容　量
750ml
非常に果実感豊かで芳醇な香りとエキス分の強い味わい。ですが、きれいな酸をまとわせることで飲み飽きのしない味に仕上げられています。さすがです。
（ソーヴィニヨンブラン）

    フルーティ

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