ドメーヌ長谷　FUKUIHARA（フクイハラ）88ペティアン2023白微泡

商品コード64988

製造元ドメーヌ長谷

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2017年に酒類製造免許の認可を受けた家族経営の小さなワイナリー。長野県北部高山村の福井原地区の素晴らしい風景の中にあります。自然に負荷をかけずにブドウが共生していくこと、そしてこの環境から産まれたブドウでつくるワインがこの土地の素晴らしい力を反映させ、風景と同じように心に響くワインになる。「美味しいワインは風景から」ということを常々考えておられます。ワインは品種の特性を超えた、風土を反映したワインづくりをめざし、畑で様々な品種やクローンを「畑」でブレンドするいわゆるフィールドブレンドを実践。畑ごとに混稙混醸スタイルで（畑ごとの品種の比率は変わりますが）それぞれの畑の特性にあったワインとなるよう「ブレンド比率」を植栽で変えていかれているそうです。

生産地: 長野
蔵　元: ドメーヌ長谷
容　量: 750ml

福井原の自社畠「88」区画のシャルドネの特徴を活かしたペティアン（微発泡ワイン）です。（88は畠の一列目の苗木の本数がたまたま88本だったことから名付けられています）このワインはスッキリとした酸が主体で、味わいの中に凝縮感があります。グレープフルーツ、ゆず、はっさく、ハチミツなどの香りにミネラルのニュアンスがある軽快なワインです。
（シャルドネ、極少量のピノグリ、ピノブラン、ピノノワール）

※おひとり様2本まででお願いいたします。
※複数回のご購入はお控えください。