ストゥディオゴーゴー　【Beach café SUNSET　オリジナルワイン】スウェル・ルージュ2023赤

ストゥディオゴーゴー　【Beach café SUNSET　オリジナルワイン】スウェル・ルージュ2023赤

商品コード65156

製造元ストゥディオ・ゴー・ゴー

原産地福岡県

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定価

販売価格990

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studio gogoはとどろき酒店が企画運営するおいしい福岡ワインを実現するためのプロジェクト、ブランド名。僕（轟木）の目指す酒屋の在り方は ”お酒を通して福岡を盛り上げる”。この活動の一環としてワイン造りに着手しています。
きっかけは世界と日本のワインを売っていて、日本酒のように地元のワインがあったらいいなと、ふと思ったから。
福岡の南部はブドウの産地。ここなら何とかできるのではないか。同じタイミングで知人から使ってない畑を使わないかという話をいただき、ブドウの植樹スタート。
農業部門のスタッフとして山田朱那が参加。
以来、北海道、山梨、栃木など日本各地のワイナリーに力添えいただき、醸造に関しては小山田さん（ドメーヌ・オヤマダ）小林さん（共栄堂）に師事し、準備を進めてきました。
そして、現在は、朝倉市・筑前町・うきは市にてブドウ栽培を行い、2021年の秋に自社醸造を開始いたしました。

生産地: 福岡県朝倉市
生産者: ストゥディオゴーゴー
容　量: 330ml

【Beach café SUNSET　オリジナルワイン】
福岡の美味しいワインを提供したいとの思いから、知人を通してとどろき酒店さんが運営するワインナリーを紹介して頂き、勉強の為に年間通してワイン造りに参加させてもらってます。その際にオリジナルワイン醸造のお話しを頂きこの企画がスタートしました。
お店の常連さんの田主丸の葡萄農家さん、川崎町の葡萄農家さんのご協力もあり、ぶどうは全て福岡県産です。
スタッフと共に収穫〜醸造〜ボトリングなど愛情込めてお手伝いしております。その土地の個性と造り手の想いが表現されるワイン造り。自然の美味しさを感じて頂けたら幸いです。
関わって頂いた全ての皆様の人柄と情熱と繋がりのお陰で実現できました。本当にありがとうございます。

Beach café SUNSET
HPはこちら

アルコール11%の昼間から楽しめるライトな造り。抽出は軽めで淡い赤。マスカットベリーAのジューシーさ、博多ホワイトのアロマティックなマスカットフレバー。味わいはドライで飲み心地がよく夏場はよく冷やしても美味しいです。

swellを飲みながら過ごすsunset Live(詳細はこちら)はきっと最高の時間になるでしょう。
※「swell」とは「うねり」というサーフィン用語。大きなうねりの波や時代をメイクする意味を込めて。
（マスカットベリーA 、巨峰、博多ホワイト）