ストレコフ1075　リズリング2022白

商品コード65513

製造元ストレコフ1075

原産地

商品別特殊表示

定価

販売価格8,195

ポイント0

数量

カートに入れる

お気に入りに登録する

この商品について問い合わせる

ショッピングガイド
 ギフト包装
 返金などに関する記載

ストレコフ1075 のオーナーであり、醸造家のジョルトは、もともとはエンジニア、その後ストレコフ村の村長代理を務めた人物です。彼のワイナリーでは多くの地元の人が働いていますが、スティックヴィンヤードの畑を丁寧に耕す女性たちの姿や町の人に気さくに話しかけるジョルトを見ているとストレコフ1075のワインが、ストレコフという村そのものなのだと感じます。

彼は常に仮説構築、実証実験をくりかえす経験主義者でもあります。産膜酵母が自然に産まれる彼らの環境で、ヴァン・ジョーヌを試すなど、新しい試みは常に行われており、彼から送られてくるテクニカルデータは、発見にあふれています。彼のひたむきな努力は評価され、世界一のレストランの名をほしいままにしたNomaにオンリストされました。それをきっかけに、現在では数多くの有名レストランにオンリストされています。また、スロバキア、ハンガリーの地で、彼はナチュラルワインの生産者のリーダー的存在であり、数多くの後進がストレコフ1075の門をたたいています。
（インポーター資料より）

生産地: スロバキア
蔵　元: ストレコフ1075
容　量: 750ml

2022年のリズリングは過去最高の出来栄えと言っても過言ではありません。暑く乾燥した年でありながら、夜は気温が落ちたため果実味豊かで酸がきれいな理想的なフォルムのワインに仕上がりました。白い花、オレンジ、キンカン。液体は瑞々しく、うま味たっぷり。丸みのある質感の液体と余韻のクリーミーさ、果実の一体感が素晴らしく、フレッシュな花梨とその蜜漬けを想わせます。
（ヴェルシュリースリング）